• Диетические коктейли с высоким содержанием белка

  • Пн - Пт с 10:00 -20:00 по Мск | Сб, Вс - выходной

Полезная информация

Продукты, богатые белком

  • 06.02.2019
  • 47 просмотров

Белок и его функции

Белок — это главный строительный материал, с помощью которого формируются клетки живых организмов. Он состоит из аминокислот — веществ, выполняющих определенную биологическую роль.

Основные функции белка таковы:

  • Синтез сложных ферментов. Основа «строительства». Белок синтезирует вещества, из которых формируются клеточные структуры и ткани;
  • Транспортировка веществ. Белки перемещают витамины, минералы, липиды, а также лекарственные компоненты в ткани и органы;
  • Укрепление иммунитета. Белок не влияет на работу иммунной системы прямо, но без него защитные свойства организма не обеспечивались бы в полной мере.

продукты богатые белком

Польза белка

Белок является строительным материалом, поэтому способствует укреплению костей и хрящей. От него также зависит наш внешний вид, например, состояние ногтей и волос.

Белок полезен для роста и развития, поэтому его рекомендуют употреблять детям и беременным женщинам. Но особую популярность он завоевал среди профессиональных бодибилдеров и тех, кто желает набрать мышечную массу.

Вот почему сегодня есть масса спортивных добавок на белковой основе. Всевозможные гейнеры, протеиновые коктейли и батончики помогают спортсменам поддерживать нужное количество белка в организме. А тот в свою очередь способствует быстрому восстановлению и росту мышц.

Чтобы насытить организм белком необязательно скупать спортивное питание. Оно необходимо только тем, кто интенсивно тренируется. Для поддержания нормального уровня достаточно есть продукты, богатые белком. Какие именно, рассмотрим дальше.

продукты богатые белком список

Продукты, которые содержат белок

Представляем список продуктов, богатых белком:

  • Мясо. Наличие в вашем рационе нежирной телятины, курицы, рыбы или кролика гарантирует насыщение белком животного происхождения. Важно употреблять их свежими, ведь после разморозки большая часть полезных веществ утрачивается;
  • Кисломолочная продукция. Кефир, молоко, творог, сметана и другие молочные продукты богаты белком, поэтому обязательно должны появиться в вашем меню. Если следите за фигурой, то обращайте внимание на жирность, она должна быть минимальной. А ещё лучше покупайте полностью обезжиренные продукты;
  • Яйца. Без яиц тоже не обходится ни один список продуктов, богатых белком. В их составе присутствуют все необходимые микроэлементы и витамины, поэтому они тоже должны стать частью вашего рациона;
  • Бобовые. Чечевица, бобы, фасоль, горох и соя содержат растительный белок. Они особенно подходят тем, кто не употребляет продукты животного происхождения;
  • Соевое молоко. Это полноценная альтернатива традиционному, подойдёт тем, кто плохо переносит лактозу или придерживается веганства;
  • Орехи. По сравнению с мясом белка в них не так много, зато они прекрасно разнообразят ваш рацион.

Главное не налегайте на эти продукты слишком сильно, если белка в организме будет больше чем нужно, он просто не усвоится. Рекомендуем проконсультироваться с профессиональным диетологом или тренером, который составит программу правильного питания.