• Коктейли для эффективных тренировок

  • Пн - Пт с 10:00 -20:00 по Мск | Сб, Вс - выходной

Полезная информация

Как приготовить протеиновые коктейли для похудения в домашних условиях

  • 27.06.2017
  • 239 просмотров
Времена, когда единственным популярным видом спорта был бодибилдинг, уже давно прошли. Популяризация кроссфита, калистеники, уличного воркаута и даже просто активного образа жизни привела к тому, что многие люди предпочитают тренироваться вне зала. То же касается и спортивного питания, которое все чаще и чаще заменяется на коктейли из натуральных компонентов.Употребление протеинового коктейля для похуденияТем не менее, можно ли сделать коктейль в домашних условиях для похудения, в котором будет содержаться минимум углеводов и жиров? Насколько реально ограничить его калорийность без заводского производства? Рассмотрим основные принципы и особенности домашнего приготовления, а также эффективные и популярные рецепты.

Отличие коктейля для похудения от белково-углеводного напитка

Основной ошибкой худеющих людей является неправильное понимание состава коктейля, а также неверный подсчет белков и углеводов в составе. В большинстве случаев получаются не белковые коктейли для похудения, а скорее вкусные напитки или «углеводные» коктейли. В результате они сильно повышают потребление калорий, но при этом даже не обеспечивают норму белка. Все это негативно сказывается на прогрессе и даже при интенсивных тренировках желаемый результат вряд ли будет достигнут.Крайне важно, чтобы коктейль был:
  • С максимальным количеством белка;
  • Минимально калорийным;
  • С минимумом жиров и углеводов;
  • Без компонентов для вкуса.
Противопоказание продуктов для коктейля для похуденияЭто значит, что если вы готовите коктейль для похудения в домашних условиях и хотите употреблять его в период похудения, в нем не должно быть никаких фруктов, сахара, меда, цельного молока, и уж тем более мороженного или сиропа. В противном случае это будет не более, чем аналог гейнера, который ни один спортсмен никогда не будет принимать в период сушки.

Как приготовить коктейли и какие компоненты можно добавлять

Вы должны понимать, что делаете не просто вкусный напиток, а необходимую подпитку для ваших мыщц. В идеале можно просто съесть творог, но вряд ли кто-то сможет регулярно потреблять обезжиренный творог без каких-либо ароматизаторов. В итоге на помощь приходят коктейли, потому что в жидкой форме компоненты употреблять легче всего, к тому же такой вариант будет намного вкуснее.Чтобы приготовить белковый коктейль с нужным соотношением БЖУ, нужно запомнить простые правила:
  • Творог и молоко должны быть максимально обезжиренными (0.5–1%);
  • Вместо подсластителя допускается только стевия, она содержит 0 калорий;
  • Среди ягод предпочтение нужно отдавать клубнике, малине и чернике.
  • На каждую порцию должен использоваться только один банан.
Пример протеинового коктейля для похуденияХоть банан считается достаточно калорийным фруктом, он не будет лишним из-за содержания большого количества полезных веществ. Также допускается использование йогурта, но нужно с осторожностью сочетать его с ягодами. Особенно тем, у кого возникают проблемы с пищеварением.
Для лучшего аромата можно использовать только корицу, некоторые специи (на любителя) и ваниль (но не ванильный сахар).
Единственным исключением из правил является добавление арахисовой пасты. В ней содержатся в основном белки и полезные жиры, а количество углеводов довольно низкое. Потому, даже на профессиональной сушке допускается 1 ст.л. пасты в сутки. При желании ее можно добавить в коктейль, что обеспечит не только отличный вкус и аромат, но и большое количество полезных веществ.Если говорить о фруктах, которые можно добавлять в протеиновый коктейль для похудения, то не стоит рассчитывать на какое-то разнообразие. Допускаются только те фрукты, которые приемлемы на сушке вместо перекуса, их использование в напитке не принесет лишних калорий. Среди таковых можно выделить:
  • Апельсин;
  • Киви;
  • Грейпфрут.
Ягоды и фрукты для добавления в протеиновый коктейль

Самые главные ошибки при приготовлении

Перед тем как рассматривать приготовление белковых коктейлей в домашних условиях, нужно затронуть наиболее распространенные ошибки. Именно они могут сделать весь напиток неэффективным или вовсе привести к расстройству пищеварения.Употребление яиц вкрутуюСамая главная ошибка – сырые яйца. Если 15-20 лет назад их можно было свободно пить и добавлять в напитки, то сегодня лучше избегать употребления в сыром виде. Это может привести к сальмонеллёзу, из-за чего о каком-либо прогрессе можно будет забыть. К тому же, яйца намного лучше усваиваются организмом в вареном виде.Вторая ошибка – переизбыток сладости и углеводов. Часто спортсмены стараются сделать коктейль вкусным и разнообразным, чтобы его было приятно употреблять каждый день. Тем не менее, это почти всегда приводит к переизбытку калорий. Среди углеводов можно добавить только:
  • Овсянку (измельченную в муку);
  • Отруби.
Овсяные хлопья и отруби для добавления в протеиновый коктейльТакже банан будет добавлять количество углеводов, потому от других компонентов стоит воздержаться.Третья ошибка – добавление жиров. Часто можно встретить коктейли с растительными маслами, льняными семенами и прочими источниками жиров. Конечно, их обязательно нужно употреблять во время похудения, но лучше делать это с обычной пищей. Растительное масло, в сочетании с молоком и фруктами, может вызвать сильное расстройство желудка. Потому, семенами, маслами и орехами лучше заправлять салаты и блюда.

Самые распространенные рецепты коктейлей

Рассмотрим варианты напитков, состав которых максимально сбалансирован. Любые протеиновые коктейли для похудения в домашних условиях и их рецепты должны быть тщательно продуманы. Нужно учесть все компоненты, правильно рассчитать количество белков, жиров и углеводов, а также подсчитать примерную калорийность.
Слепое употребление без учета состава напитка может привести лишь к переизбытку калорий в рационе, от чего организм перестанет сжигать жир.
Смешивание молочного коктейляСамый базовый рецепт (основа):
  • 150–200 грамм творога (0–1.5%);
  • 200 мл обезжиренного молока;
  • 1 небольшой банан.
Коктейль с фруктами:
  • 150–200 г нежирного творога;
  • 200 мл обезжиренного молока или натурального апельсинового сока;
  • 1 банан;
  • Полчашки клубники (не более 100г).
Количество углеводов и калорий в таком рецепте будет выше, но организм получит большее количество полезных витаминов и минералов.Ягодный смузи для похуденияЯгодный смузи:
  • 1 чашка замороженных ягод (лучше всего клубника, малина или черника);
  • 200 мл молока;
  • 1 листик мяты (для аромата).
Это отличный вариант для перекуса, который содержит минимум калорий. Его нельзя назвать исключительно белковым, но он хорошо утолит чувство голода.Если вы ищете варианты как сделать белковый коктейль более густым, то подойдет такой рецепт:
  • 150 грамм обезжиренного творога;
  • 150 мл кефира (1%);
  • 1 чашка ягод (малина, черника или клубникой);
  • 50 г измельченной овсянки или отрубей;
  • Ваниль по вкусу.
https://www.youtube.com/watch?v=DRp7NdCQy9cВ целом с рецептами всегда можно экспериментировать. Все зависит от вашей нормы калорийности в день, интенсивности тренировок и прочих условий. Даже если вы добавите не совсем подходящие компоненты, чтобы улучшить вкус напитка, их всегда можно компенсировать, исключив какой-то продукт из рациона.